テーマ: 「沖縄の植物の色・香り・機能性を学ぼう!」
内 容: 身近にある植物や農作物を実際に採取し、その中に含まれる精油や色素の抽出操作を行う。さらに沖縄県産野菜・果物のビタミンC含量や抗酸化活性測定を通じて、植物成分の有効利用に対する知識や技術を学びます。
日 付: 令和2年9月26日(土)・27日(日)・未定 4日間
定 員: 16名
会 場: 琉球大学農学部附属亜熱帯フィールド科学教育研究せんたー
講 師: 髙良 健作 氏 (琉球大学 農学部 教授) 稲福 征志 氏 (准教授) 波平 知之 氏 (助教)
※新型コロナウイルスの影響により、他の講座については開催時期が未定となっております。決定次第、再度ご案内差し上げます。または、ブログ「サイエンスリーダー育成講座」(https://kodomokagaku2015.ti-da.net/)をご覧ください。
【 問い合わせ先 】
一般財団法人 沖縄県公衆衛生協会 (茶川・金城)
沖縄県南城市大里字大里2013
TEL:098-945-2686 / FAX:098-945-3973 / MAIL:kagaku@koeikyo.com